GoldenLine
Zaloguj się
Karolina C.

Karolina C. Rekruter IT

Temat: piece konwekcyjne - pytanie

Witam,
Otwieram niedługo bufet, który będzie również obsługiwał imprezy cateringowe. Jednym z wielu elementów wyposażenia będzie piec konwekcyjny. Ponieważ nie mam budżetu na piec z górnej półki zastanawiam się nad piecem konwekcyjnym z naparowaniem z Krometu (model 000.P 3WX) lub zwykłym piecykiem konwekcyjnym Hendi (numer z katalogu 225950). Jeśli ktoś z Państwa miał do czynienia z ww sprzętem, albo mógłby mi doradzić wybór to bardzo proszę o opinie.

Z góry dziekuje :)
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: piece konwekcyjne - pytanie

Witam,

nie miałem do czynienia z wymienionymi modelami ale może poniższa informacja będzie wartościową dla Pani.
Przed wyborem pieca trzeba pamiętać o tym, że piec powinien być koniecznie dopasowany do konkretnych potrzeb danego lokalu gastronomicznego. Jakie funkcji pieca będą potrzebne - bo dobre piece konwekcyjne-parowe pozwalają na różnorodną obróbkę termiczną: blanszować, dusić, gotować na parze wodnej, przeprowadzać gotowanie niskotemperaturowe, smażyć produkty w panierce, piec w gorącym powietrzu, przeprowadzać tzw. pieczenie kombinowane itd. Już po określeniu danych potrzeb, należy wybierać odpowiedni model. Najlepiej bez różnych bajerów jako kolorowy wyświetlacz, podłączenie do internetu, 300 program itd. Poza tym, trzeba pamiętać o moc urządzenia oraz pojemność.

Pozdrawiam,
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: piece konwekcyjne - pytanie

Witam,

polecam lekturę tekstu o piecach
http://www.horeca.pl/vademecum_branzy/wyposazenie/art1...

pozdrowienia
Link do wypowiedziLink
Paweł Kuczara

Paweł Kuczara sales menager,
BETAGASTRO

Temat: piece konwekcyjne - pytanie

Duńska firma HOUNO szybko zdobywa uznanie.Obecnie najlepsze piece konwekcyjno-parowe
w Polsce. Zapraszam na stronę http://betagastro.pl

pozdrawiam!Paweł Kuczara edytował(a) ten post dnia 17.12.11 o godzinie 12:27
Link do wypowiedziLink
Maciej Grabowski

Maciej Grabowski Dyrektor, Extenda,
Agencja Promocji
Regionu Andaluzji

Temat: piece konwekcyjne - pytanie

Agencja Promocji Andaluzji poszukuje dystrybutorów zainteresowanych współpracą z hiszpańskim producentem pieców konwekcyjnych i innych urządzeń dla Horeca. Firma chce wejść na polski rynek ze swoimi konkurencyjnymi urządzeniami.

Firmy zainteresowane współpracą prosimy o kontakt z biurem Extenda w Polsce. Więcej informacji na http://extenda.pl

Zapraszamy.Maciej Grabowski edytował(a) ten post dnia 12.04.13 o godzinie 12:44
Link do wypowiedziLink
Wojciech Tomasz Ko

Wojciech Tomasz Ko Doradca
kulinarny-Szef
kuchni,,Audytor
wewnętrzny HACCP

Temat: piece konwekcyjne - pytanie

Pani Karolino, proponuję piec z najbliższym serwisem w Pani okolicy:)
Czasami bywa problem jak coś w piecu nie zagra....a impreza np. za dwie godziny....
Link do wypowiedziLink
Bogna Węgorska

Bogna Węgorska Mistrz NLP,
Certyfikowany
ThetaHealer®DNA 3,
chirurg fant...

Temat: piece konwekcyjne - pytanie

Wszystko zależy od menu jakie Pani będzie serwowała. Do prostego pieczenia polecam Hendi a do diet z funkcją parowania. Sama też mam obecnie taki dylemat i wybrałam Hendi. To marka znana i dobra. Niech się Pani ogłosi na bezpłatnym branżowym serwisie http://zwiadowca.pl Oferty się posypią i będzie większy wybor. Ew.mogę skontaktować ze Stalgastem. Pozdrawiam
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: piece konwekcyjne - pytanie

Podzielam zdanie przedmówczyni... "Wszystko zależy od menu jakie Pani będzie serwowała"

Do czego będzie wykorzystywane urządzenie... ?
Do prostych zastosowań proste urządzenia... A to naparowanie Krometu... hmm ;)

Wskazany piec Krometu jest OGROMNY jak na porównanie z piecykiem od Hendiego.
Raczej konkurencją dla niego są inne urządzenia z oferty firmy HENDI.

Mam w ofercie zarówno Hendiego, Stalgast ( unox, roller grill ) jak i Kromet - z żadnym z nich nie powinno w przyszłości problemów związanych z serwisem.

Z markami w gastronomii jest jak z samochodami, każdym dojedziemy do celu ale to od nas zależy w jakich chcemy to zrobić warunkach...

Jeśli miałbym coś doradzić to skoncentrowałbym się na urządzeniach znanych marek a nie na "no name" z allegro. W ten sposób unikniemy problemów z serwisem.

Pozdrawiam
Link do wypowiedziLink
Wojciech Wójcik

Wojciech Wójcik Prezes, Multi Gastro

Temat: piece konwekcyjne - pytanie

Witam,

Ze swojej strony polecam piece firmy Venix.

Są to Włoskie bardzo dobre piece, wykonane na lepszym poziomie niż Unox, czy Hendi o Kromecie już nie wspominając.

Jest to chyba jedyny producent, który w swojej ofercie ma tak ogromny wybór pieców. Sprzedajemy te piece od kilku miesięcy i jesteśmy z nich bardzo zadowoleni jak również nasi klienci. Sprzedawaliśmy wcześniej takie piece jak unox, hendi, whirlpool, fagor, retigo czy rational i myślę że jeżeli ktoś nie szuka pieca, który sam za niego ugotuje to może spokojnie kupić piec Venix, który ma 2 lata gwarancji, a który kosztuje 3 razy mniej niż Rational.

Wszystkich zainteresowanych piecami Venix zapraszam na stronę: http://venix.com.pl/

A po najlepsze ceny na stronę: http://www.multigastro.pl/
Link do wypowiedziLink
Mm Gr

Mm Gr Gracz FX

Temat: piece konwekcyjne - pytanie

Moim zdaniem tylko i wyłącznie rational przez ostatnie 10 lat przetestowałem convtherma (zaraz po rational) , hendi taki sobie, retigo ciągle awarie, unox też taki sobie i wiele innych. I rational wymiata. Po prostu Mercedes wśród piecy. Mega precyzja i do tego koń roboczy. Serwis naprawdę ok wiedzą co robią. Ostatnio self cooking center 2 lata wymieniona uszczelka koszt 200 zł, zamek jakieś 100 zł. No i tabletki 600 zł na rok. Używany 24 razy w miesiącu non stop po 8 godzin.

Jeśli planujecie zakup, polecam kontakt z tym sklepem:
https://sklep.technica.pl/piece-konwekcyjno-parowe

Aktualnie mają promocje na wiele modeli piecy, powinni doradzić również jakiego typu piec wybrać.
Link do wypowiedziLink
Igor Woropai

Igor Woropai Kierownik, Igor
Woropai / Europart

Temat: piece konwekcyjne - pytanie

Ukraina. Tluszcze, oleje roslinne od 2,2 zl/L. Produkujemy olej slonecznikowy 1-3-5L PET pod marka, etykieta zleceniodawcy. 2000 ton miesiecznie. Spozywczy doskonalej jakosci rafinowany, nierafinowany. Opakowanie butelki plastikowe roznej pojemnosci, cena 5 litrow ~11 zl. Duze ilosci luzem flexitanki, cysterny, kontenerze. Dostarczania na export, private label sieciom handlowym pod wlasna marke, etykiete. Oleje jadalne, grupa spozywcza. Do zaoferowania orzechy wloskie luskane, skorupa, pestki, ziarna dyni, sruta, lupina spirytusowa, olej sojowy, rzepakowy, pellety slonecznikowe w dobrej cenie. Dowozimy wagonami po szerokich torach Hrubieszow-Slawkow-Katowice. Zapraszamy do wspolpracy wszystkich zainteresowanych. Telefon: +380505806241 (polsk.), Viber +380660832530 , E-mail: nieruchomosci@ukr.net  Skype:IgorKijow 
Europart,ul.O.Teligi 21,lok.24 Kijow 04060 Ukraina
Link do wypowiedziLink
« Wróć do tematów
Odpowiedz

Podobne tematy


Następna dyskusja:

pytanie o zarobki - z-ca ki...




Wyślij zaproszenie do
Anuluj