Temat: Dziwny problem z czcionkami

Mam problem dość groteskowy. Męczyłem się z polskimi czcionkami w Latexu, w końcu zaczęły działać. Nawet w tej chwili nie wiem, w którym momencie nastąpił przełom :) Stworzyłem kilka zestawów zadań, wszystko pięknie i ładnie.
Ostatnio miałem do napisania podanie, doszedłem do wniosku, że zrobię to w Latexu. Ściągnąłem gotowy szablon z preambułą - nie działa. Postanowiłem zatem skopiować preambułę z moich plików. Nadal nie ma polskich znaków. Tego już nie pojmuję. W równoległych oknach mam otwarte 2 pliki. Jeden się kompiluje bez błędów, drugi wyrzuca błąd "Invalid UTF-8 byte sequence". Używam TeXnic Center i MiKteXa. Poniżej preambuła, bez ustawień marginesów:

\documentclass[12pt,a4paper]{article}
\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{latexsym}
\usepackage{polski}
\usepackage{bbm}
\usepackage{dsfont}
\usepackage{amssymb}
\usepackage{paralist}
\usepackage{graphicx}
\usepackage{enumitem}
\usepackage{amsmath}