Temat: bazar ekologiczny we Wrocławiu

Krótka Droga - bazar ekologiczny

Rodzaj: Wspólne zainteresowania - Jedzenie i napoje

Opis: Krótka Droga - bazar ekologiczny to inicjatywa, która ma na celu ułatwienie kontaktu pomiędzy rolnikami produkującymi ekologiczną żywność i świadomymi konsumentami, którym zależy na kupowaniu zdrowego i smacznego jedzenia, produkowanego lokalnie, z poszanowaniem środowiska naturalnego, praw pracowniczych i praw zwierząt.

Naszym wzorem są francuskie sieci tworzone w ramach AMAP – Związku dla podtrzymania zrównoważonego chłopskiego rolnictwa. Podstawą działania AMAP są trwałe porozumienia między konkretnymi producentami żywności i jej odbiorcami, które umożliwiają rolnikom bezpośrednią sprzedaż wysokiej jakości lokalnych produktów rolnych stałym grupom odbiorców.

Bazar odbywa się co dwa tygodnie w soboty we wrocławskiej kawiarni/księgarni FALANSTER w godz. 11-14.
Terminy najbliższych bazarów:

22 sierpnia,
5 września,
19 września,
3 października.

Osoby zainteresowane włączeniem się w tę inicjatywę prosimy o kontakt pod adresem kontakt@falaster.pl.

Dane kontaktowe
E-mail:
Siedziba: kawiarnia/ksiegarnia FALANSTER
Lokalizacja: ul. św. Antoniego 23
Wrocław, Poland


facebook: http://www.facebook.com/group.php?gid=100014101294

Temat: bazar ekologiczny we Wrocławiu

oferta:

Robert Wagner, „Wagnerówka”, Lubnów

- warzywa: marchew, ziemniaki, por, seler, czosnek, cebula, cukinia, fasolka szparagowa, pomidory, ogórki (również małosolne)
- przetwory z warzyw
- owoce: maliny, aronia
- chleb, mąki

Andrzej Łaniak, „Malsad”, Krośnice

- malina 3,50zł/250g
- śliwka 3zł/kg
- jabłka 2zł/kg
- brzoskwinia 50gr/szt

- sok malinowy bez cukru 8zł/0,3l
- dżemy owocowe z cukrem 5zł/0,25l
- dżemy owocowe z fruktozą 5zł/0,25l
- syropy owocowe

Małgorzata i Jan Wójcik „U Jasia i Małgosi”, Kamieniec Wrocławski

- warzywa: ziemniaki – 2zł/kg, rzodkiewka 2zł/pęczek
- fasola na zupę – 5zł/kg
- twaróg kozi 5kg – 40zł/kg
- sery kozie twarde ok 5 - 6kg - 58zł/kg (pakowane po ok. 17 – 30 ), sery "czyste" i z ziołami: zioła prowansalskie, bazylia, cząber, tymianek, kumin rzymski, papryka, pieprz, lubczyk.
- jogurt kozi 30 szt (0,4l) - 5zł/szt
- ser kozi z ziołami prowansalskimi i papryką w zalewie z oliwy z (opakowania 150 - 190g) 65zł/kg
- sok z czarnego bzu (butelki 0,33l) słodzony i bez cukru 12zł/szt
- sałatki warzywne (różny skład, w zalewie z octu własnej produkcji) 0,315l - 5zł, 0,7l - 8zł
- maka pszenna – 3zł/kg
- mąka pszenna razowa – 4zł/kg
- mąka żytnia – 4zł/kg
- mąka żytnia razowa – 4zł/kg
- płatki - 5zł/kg

Bożena i Daniel Sokołowscy, Gospodarstwo ekologiczne KOZIA ŁĄKA w Łomnicy

- ser dojrzewający kozi - 70zł/kg
- ser dojrzewający krowi - 45zł/kg
- twarożek krowi - 30zł/kg
- masło krowie - 8zł/20 dkg
- ser smażony z kminkiem vel zgliwiały - 10zł/20 dkg
- gomółki z kminkiem - 2,50/szt
- mleko kozie – 3,50zł/400 ml
- czosnek – 2zł/główka

Maciej Frysiak "Podlesie"

- twarożek kozi - 5zł/200g

Tomasz Borysławski, Antoniów (Góry Izerskie)

- twaróg kozi otaczany w ziołach – 20zł/35dag
- twaróg kozi w oleju z pestek winogron - 35zł/0,5kg
- ser kozi wędzony – 15zł/sztuka
- ser kozi dojrzewający – 90zł/kg

Paweł Chudzyński, Gogołowice k/Milicza

Nabiał krowi:
- Sery krowie pakowane po 200/500g:
Twarogowy - 50zł
Bundz - 70zł
Wędzony typu oscypek - 70zł
Typu feta w zalewie - 90zł
Sery dojrzewające – 80zł (z ziołami prowansalskimi, suszonymi pomidorami, papryką, bez dodatków)
- Jogurt 25zl/litr (opakowania: 250/400/1000ml)

Katarzyna Koncewicz, Gospodarstwo Ekologiczne "Mandala", Mniszków

- herbaty ziołowe 50g/7 zł (melisa, dziurawiec, przywrotnik pasterski, krwawnik ziele, nawłoć, koniczyna czerwona, macierzanka piaskowa, kwiat bzu czarnego, wiązówka błotna, jasnota biała, herbata relaksująca - melisa, pokrzywa, kwiat bzu; herbata orzeźwiająca – mięta, dziurawiec, kwiat bzu)
- zioła do kąpieli 50g/7 zł – skrzyp, krwawnik, dziurawiec
- chleb podgórzyński – 0,5 kg/ 4 zł – żytni na zakwasie, z pieca opalanego drewnem (80% żyta, 20% pszenicy)
- chleb podgórzyński – 0,5 kg / 7 zł – żytnio-pszenny ( po 50 %) wieloziarnisty – słonecznik, siemie lniane, płatki jęczmienne, owsiane, żytnie, pszenne
- ciasto bakaliowe – porcja 3 zł
- krakersy indyjskie 100g/4 zł (na słono, z orkiszu, z kminkiem)
- smarowidło wegetariańskie – słoiczek /7 zł (ze sklarowanego masła)
- mieszanka przypraw do kawy 100g/15 zł
- yogi tee – 100g/15 zł
- kumari tee – 100g/15 zł
- miodek z mniszka – 180ml/7 zł
- jagody pasteryzowane z cukrem – słoik/ 10 zł
- jagody pasteryzowane bez cukru – słoik /8 zł
- sok z jagód bez cukru 12 zł
- dżem z jagód z cukrem brązowym – słoik/10 zł
- sok ze śliwek bez cukru 6 zł
- przecier paprykowo-pomidorowy – słoiczek/7zł
- cukinia a la ananas – słoik/10 zł
- leczo z cukini – słoik/ 8zł, 10 zł
- fasolka mung na kiełki 200g/4 zł
- kiełki 4zł
- prażone pestki dyni z sosem sojowym 180g/10 zł
- prażone ziarno słonecznika z sosem sojowym 180 g/ 8 zł
- mielone siemię lniane – 100g/4 zł
- mielony słonecznik – 100g/4 zł
- mielony sezam – 100g/5 zł
- mielone pestki dyni – 100g/5 zł
- gomasio z sezamu – 100g/7 zł
- gomasio z siemienia lnianego – 100g/6 zł
- suszone podgrzybki – 10 zł
- miód lipowy duży - 25 zł
- miód lipa ze spadzią średni - 16 zł
- świece z węzy pszczelej – 4 zł

Mirosław Lech, PPH-U EkoAr, Jarków

- „Ani herbata Ani aronia” – herbatka owocowa z suszonych i rozdrobnionych owoców aronii, 6zł/75g.
- „Sok aroniowy 100%” – czysty sok aroniowy uzyskany metodą tłoczenia na zimno, pasteryzowany, 6zł/0.25l
- Konfitura Aroniowa – konfitura z owoców aronii, wysokosłodzona (cukier trzcinowy), 8zł/210ml.
- Bomba Aroniowa – konfitura z owoców aronii, niskosłodzona (łącznie 10% cukru), 10zł/270ml.
- Aronia w syropie – owoce aronii zalane syropem (cukier trzcinowy), pasteryzowane, 8zł/315ml.
- Fenomen aronii – dosłodzony cukrem trzcinowym (17,5%) sok z owoców aronii, tłoczony na zimno, 12zł/0,5l.
- Syrop aroniowo-malinowy – wysokosłodzony syrop z owoców aronii i maliny, 12zł/0,5l.
- Aronia kandyzowana – 6zł/100g.
- Aronia w czekoladzie mlecznej lub deserowej – 6zł/80g.
- Domowy sok owocowy – jabłkowo-aroniowy, aroniowy dosładzany, 12zł/1l.

Oferta może ulec niewielkim zmianom, zwłaszcza w odniesieniu do warzyw.