GoldenLine
Zaloguj się
Irmina O.

Irmina O. consultant, HRpoint
Human Resources
Consulting

Temat: wielbiciele serów

Uwielbiam sery i pod tym wzgledem Szwajcaria jest dla mnie cudowna. Z ostatniej podróży przywiozłam kawałek Appenzellera, jego zapach chyba przewyższa zapach duriana super cuchnącego owocu azjatyckiego, który smakowałam w Tajlandii. Może ktoś ma jakieś ulubione sery szwajcarskie?
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: wielbiciele serów

Irmina O.:
Uwielbiam sery i pod tym wzgledem Szwajcaria jest dla mnie cudowna. Z ostatniej podróży przywiozłam kawałek Appenzellera, jego zapach chyba przewyższa zapach duriana super cuchnącego owocu azjatyckiego, który smakowałam w Tajlandii. Może ktoś ma jakieś ulubione sery szwajcarskie?


Gruyère i `Tête de Moine, a poza tym świeże białe krowie o kozie robione w górach...
Link do wypowiedziLink
Irmina O.

Irmina O. consultant, HRpoint
Human Resources
Consulting

Temat: wielbiciele serów

O tak!! Ostatnio spróbowałam sera górskiego dojrzewającego w dolinie Samnaun. Ale w każdej dolinie jest taki ser i jego cudownie śmietankowy smak pamiętam do tej pory. A Gruyere jest z okolicy Fribourga, moi szwajcarscy znajomi z tych okolic dodają go do wszystkiego a szczególną frajdę sprawił mi w zupie - cudownie się rozpuszcza.
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: wielbiciele serów

Gruyère pochodzi z ...Gruyères w kantonie FR.
Mieszkaéam tam kiedyś, a mój były szwagier ribił ten i inne sery w górach. Są wspaniałe...facet ma powodzenie wsród konsumentów!

Nie przepadam natomiast za Emmentalerem...
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: wielbiciele serów

Renata M.:
Gruyère pochodzi z ...Gruyères w kantonie FR.
Mieszkałam tam kiedyś, a mój były szwagier robił ten i inne sery w górach. Są wspaniałe...facet ma powodzenie wśród konsumentów!

Nie przepadam natomiast za Emmentalerem...
Link do wypowiedziLink
Irmina O.

Irmina O. consultant, HRpoint
Human Resources
Consulting

Temat: wielbiciele serów

Fajnie mieć takiego szwagra...
a co to za ser Tete de Moine? Brzmi smacznie.
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: wielbiciele serów

Irmina O.:
Fajnie mieć takiego szwagra...
a co to za ser Tete de Moine? Brzmi smacznie.


Głowa mnicha...
to ser jurajski. Podaje się go w dość charakterystyczny sposób:
istnieje tzw. girolle. Nabija się ser na szpikulec a potem kręci
wajchą i wtedy skrobie się ten ser. Powstają wtedy fajne i smaczne "różyczki" Do wina super!
Link do wypowiedziLink
Andrzej Świątkowski

Andrzej Świątkowski Menedżer Oddziału,
iQuest

Temat: wielbiciele serów

Tete de Moine to również jeden z moich ulubionych serów :] Czy ktoś wie, gdzie można go kupić w Polsce?

Edit:
Mała wizualizacja tete de moine:

Obrazek
Andrzej Świątkowski edytował(a) ten post dnia 18.01.09 o godzinie 11:39
Link do wypowiedziLink
Patrycja M.

Patrycja M. HR

Temat: wielbiciele serów

W Polsce widziałam kiedyś na jakiejś stronie a tak to nie..., ale na pewno można go kupić w Niemczech. Polecam najlepszy ser jaki jadłam
Link do wypowiedziLink
Jacek Górski

Jacek Górski wolny strzelec

Temat: wielbiciele serów

Witam wszystkich po raz pierwszy. Od pewnego czasu jestem wolnym strzelcem. Po wielu latach pracy najemnej rzuciłem "Babylon" i cudnie mi z tym. Lubię i zawsze lubiłem sery, jednak do tej pory fascynowały mnie głównie nasze regionalne i tradycyjne - wiżajny, wołoskie, narwiańskie, korycińskie (te coraz mniej bo się stają masowe), litewskie deserowe itd, itp.

Z tymi mam stale do czynienia bo ściągam je dla moich klientów w moim sklepie.

Od kilku tygodni jednak stara fascynacja zaczyna przeradzać się w nową - dopiero uczę się nazw serów i ich rodzajów. Regionalne sery świata, takie z historią i duszą. Nie jakieś przemysłowe "gie" co w swoimi kilkutygodniowym życiu nie widziało serowara tylko skomputeryzowaną linię. Jednym słowem sery nieprzemysłowe, bez syntetycznych podpuszczek, oleju palmowego i takich tam.
Gdybyście mieli skompletować taką szwajcarską reprezentację narodową co byście włączyli na listę...
Appenzeller?
Tete do Moine?
Gruyer?
Ementaler?

Róbmy burzę mózgów :)
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: wielbiciele serów

Appenzeller "króluje" w niemieckojęzycznej szwajcarii ( we wszystkich 3 odmianach ), dla zainteresowanych:
http://www.schaukaeserei.ch/
Link do wypowiedziLink
Jarek Bereda

Jarek Bereda

Temat: wielbiciele serów

Do wina jest idealny http://medycznezakupy.pl/jakie-sery-do-bialego-wina/ obowiązkowo musi być.
Link do wypowiedziLink
« Wróć do tematów
Odpowiedz

Podobne tematy





Wyślij zaproszenie do
Anuluj