GoldenLine
Zaloguj się
Monika Tatka

Monika Tatka kierownik promocji
Teatr Łaźnia Nowa,
właściciel: Hot
Lemon

Temat: nowa knajpka? jak myślicie?

Witam,

mam dylemat - zastanawiamy się ze znajomymi nad założeniem nowego pubu w Krakowie. Mamy w centrum na oku niezły lokal (jedna z ulic Rynku), czynsz w miarę przyzwoity. Zastanawiamy się, czy to ma sens - czy w kryzysie warto jest inwestować kasę w knajpę? Co sądzicie? Czy w Krakowie nie ma już zbyt dużo pubów? A może ktoś z Was pracuje w pubie i potrafi powiedzieć, czy to się opłaca?
Link do wypowiedziLink
Adam O.

Adam O. przejmuję władzę nad
światem

Temat: nowa knajpka? jak myślicie?

Monika Tatka:

zapytaj lepiej na grupie restauracja i restauratorzy, bedziesz miala wiecej info z branzy. Jako ciekawostkę Ci powiem ze 70% lokali na starym miescie Talina (Estonia) jest wystawiona na sprzedaż, tyle że tam kryzys pełną gębą.

Z drugiej strony - najlepiej inwestować w kryzysie, nie?Adam O. edytował(a) ten post dnia 16.10.09 o godzinie 10:43
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: nowa knajpka? jak myślicie?

Większość lokali w Krakowie nie przynosi dochodu chcesz więcej info wyśli e-mail

piotr
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: nowa knajpka? jak myślicie?

Adam O.:
Monika Tatka:

zapytaj lepiej na grupie [url=http://www.goldenline.pl/grupa/restauracja-i-restaurat...]restauracja

Ja myśle, że trzeba właśnie zapytać konsumentów a nie retauratorów, którzy zawsze będą mówić - że nie - prawo konkurencji
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: nowa knajpka? jak myślicie?

Monika Tatka:
Witam,

mam dylemat - zastanawiamy się ze znajomymi nad założeniem nowego pubu w Krakowie. Mamy w centrum na oku niezły lokal (jedna z ulic Rynku), czynsz w miarę przyzwoity.

Patrząc na przepełnienie niektórych lokali myśle, że to ma duży sens. Jendak trzeba mięc też dobry pomysł (odpowiednia muzyka, klimat itd.)
Link do wypowiedziLink
Monika Tatka

Monika Tatka kierownik promocji
Teatr Łaźnia Nowa,
właściciel: Hot
Lemon

Temat: nowa knajpka? jak myślicie?

No właśnie, ale one są przepełnione głównie w weekend, czy można wygenerować zysk tylko w weekendy? I to jest pytanie :-)
Link do wypowiedziLink
Maciej N.

Maciej N. gotowy na nowe
wyzwania

Temat: nowa knajpka? jak myślicie?

Piotr Dudek:
Większość lokali w Krakowie nie przynosi dochodu chcesz więcej info wyśli e-mail

piotr

Jakies konkrety? Czy masz na mysli imprezy, restauracje (jaka kuchnia) czy cafe bary? Jesli cos to na prv, pozdrawiam
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: nowa knajpka? jak myślicie?

jeśli bierzemy pod uwagę to że jakaś połowa knajp/restauracji upada po mniej więcej 8-12 miesiącach, to nie, nie opłaca się.
No ale wiadomo że kto nie ryzykuje ten nie ma, znam dobrego menagera który właśnie wyprowadza na dobrą drogę knajpkę na kazimierzu która przez prawie rok nie przynosiła dochodu. Odpowiada mi ile się musi nagimnastykować aby zatrzymać w lokalu ludzi którzy krążą po miesicie bez celu. Właściwie wszystko już w Krakowie jest, można wybierać w ofertach restauracji, klubów,kawiarenek których jest bez liku.
Link do wypowiedziLink
Monika Tatka

Monika Tatka kierownik promocji
Teatr Łaźnia Nowa,
właściciel: Hot
Lemon

Temat: nowa knajpka? jak myślicie?

Aj aj aj, i co tu robić???? :-)))
Link do wypowiedziLink
Adam O.

Adam O. przejmuję władzę nad
światem

Temat: nowa knajpka? jak myślicie?

Ja myśle, że trzeba właśnie zapytać konsumentów a nie retauratorów, którzy zawsze będą mówić - że nie - prawo konkurencji

taaaak, konsument potrafi powiedzieć czy się opłaca ROTFL

konsument może tylko wyrazić swoje oczekiwania i zachcianki, co tez nie jest jednoznaczne z tym, że będzie korzystał z miejsca po ich spełnieniu. Czy coś się opłaca najlepiej potwierdzą ludzie z branży.
Link do wypowiedziLink
Adam O.

Adam O. przejmuję władzę nad
światem

Temat: nowa knajpka? jak myślicie?

Monika Tatka:
Aj aj aj, i co tu robić???? :-)))

lepiej robić niż nic nie robić ;) nawet jak się nie uda, to wspaniałe doświadczenie i przygoda :)
Link do wypowiedziLink
Wojtek Wiśniewski

Wojtek Wiśniewski www.glebiasmaku.pl -
odwiedź koniecznie

Temat: nowa knajpka? jak myślicie?

Jagoda K.:
jeśli bierzemy pod uwagę to że jakaś połowa knajp/restauracji upada po mniej więcej 8-12 miesiącach, to nie, nie opłaca się.
No ale wiadomo że kto nie ryzykuje ten nie ma, znam dobrego menagera który właśnie wyprowadza na dobrą drogę knajpkę na kazimierzu która przez prawie rok nie przynosiła dochodu. Odpowiada mi ile się musi nagimnastykować aby zatrzymać w lokalu ludzi którzy krążą po miesicie bez celu. Właściwie wszystko już w Krakowie jest, można wybierać w ofertach restauracji, klubów,kawiarenek których jest bez liku.

Oj, z tym, że wszystko w Krakowie jest, przynajmniej w kwestii restauracji, to się absolutnie zgodzić nie mogę. To co jest w Krakowie, to za trzęsienie restauracji włoskich i polskich oraz barów chińsko-wietnamskich. Inne nacje są u nas kulinarnie dyskryminowane, a jeśli nawet powstaje jakaś inna restauracja narodowościowa, to albo z tradycjami kulinarnymi danego kraju nie ma tak naprawdę wiele wspólnego, albo jest koszmarnie droga. Oczywiście są wyjątki, ale niestety wciąż bardzo niewiele.
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: nowa knajpka? jak myślicie?

Adam O.:
Ja myśle, że trzeba właśnie zapytać konsumentów a nie retauratorów, którzy zawsze będą mówić - że nie - prawo konkurencji

taaaak, konsument potrafi powiedzieć czy się opłaca ROTFL

ROTFL ?
O ile mi wiadomo to analizy rynku prowadzi się właśnie wśród potencjalnych konsumentów.

konsument może tylko wyrazić swoje oczekiwania i zachcianki, co tez nie jest jednoznaczne z tym, że będzie korzystał z miejsca po ich spełnieniu. Czy coś się opłaca najlepiej potwierdzą ludzie z branży.

Sam fakt czy konsument istnieje decyduje o tym przedewszystkim - to jakie ma zachcianki jest kwestią wtórną
Link do wypowiedziLink
Adam O.

Adam O. przejmuję władzę nad
światem

Temat: nowa knajpka? jak myślicie?

ROTFL ?
O ile mi wiadomo to analizy rynku prowadzi się właśnie wśród potencjalnych konsumentów.

analizy prowadzi sia NA konsumentach, a ich opinia czy się coś opłaca, czy nie, nie jest w żaden sposób miarodajna / wiarygodna / konkretna / rzeczowa / prawdziwa*

*wybierz co chcesz

dla mnie wciąż ROTFL
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: nowa knajpka? jak myślicie?

Adam O.:
ROTFL ?
O ile mi wiadomo to analizy rynku prowadzi się właśnie wśród potencjalnych konsumentów.

analizy prowadzi sia NA konsumentach, a ich opinia czy się coś opłaca, czy nie, nie jest w żaden sposób miarodajna / wiarygodna / konkretna / rzeczowa / prawdziwa*

*wybierz co chcesz

dla mnie wciąż ROTFL

Brawo, przekonałeś mnie, że znasz dużo przymiotników.
Dla mnie też ROTFL
Link do wypowiedziLink
Adam O.

Adam O. przejmuję władzę nad
światem

Temat: nowa knajpka? jak myślicie?

Brawo, przekonałeś mnie, że znasz dużo przymiotników.
Dla mnie też ROTFL

sprowadzasz dyskusję do poziomu na który nie chce mi się schodzić.
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: nowa knajpka? jak myślicie?

Monika Tatka:
Witam,

mam dylemat - zastanawiamy się ze znajomymi nad założeniem nowego pubu w Krakowie. Mamy w centrum na oku niezły lokal (jedna z ulic Rynku), czynsz w miarę przyzwoity. Zastanawiamy się, czy to ma sens - czy w kryzysie warto jest inwestować kasę w knajpę? Co sądzicie? Czy w Krakowie nie ma już zbyt dużo pubów? A może ktoś z Was pracuje w pubie i potrafi powiedzieć, czy to się opłaca?

Warto. Pomysł jest dobry.
Jeśli zrobicie to z głową, przyniesie dochody i będzie popularne.
Ale nie róbcie oklepanej masówy - bo właśnie tego jest za dużo w Kraku.
Za dużo zwykłego barachła, a porządnej knajpki człowiek nie uświadczy ;)Marcin B. edytował(a) ten post dnia 16.10.09 o godzinie 18:09
Link do wypowiedziLink

Szczepan J.

Wypowiedzi autora zostały ukryte. Pokaż autora

Szczepan J.

Wypowiedzi autora zostały ukryte. Pokaż autora

konto usunięte

Temat: nowa knajpka? jak myślicie?

Szczepan Maślanka:
Ale nie róbcie oklepanej masówy - bo właśnie tego jest za dużo w Kraku.
Za dużo zwykłego barachła, a porządnej knajpki człowiek nie uświadczy ;)

porzadnej to znaczy jakiej?? Bo dla mnie porządna knajpa to taka która nie musi być elegancka, ale musi mieć swój klimat, a kilka takich w krakowie znam.

Właśnie taka :)

--
Podziel się namiarem ;))
Link do wypowiedziLink
« Wróć do tematów
Odpowiedz

Podobne tematy





Wyślij zaproszenie do
Anuluj