GoldenLine
Zaloguj się
Agnieszka Koterba-Samiczak

Agnieszka Koterba-Samiczak specjalista ds.
marketingu /
koordynator
e-marketingu

Temat: Czego oczekujecie od dobrej restauracji??

Witam wszystkich krakusów i miłośników polskiej kuchni

mam do Was pytanie,

zakładamy hipotetyczną sytuację, że jest taki lokal na świecie, gdzie kuchnia, obsługa i wystój są idealne. Co by Was przyciągnęło do niego? Co by sprawiło, że powiedzielibyście o nim znajomym?
Może jakieś pokazy, specjalna oferta dla stałych klientów?? Podpowiedzcie, czego oczekiwalibyście od takiego miejsca?

dziękuję
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Czego oczekujecie od dobrej restauracji??

Szczerze? :)
Wygodne siedzenia :) Tak, żeby po posiłku sobie z przyjemnością posiedzieć wygodnie opartym, posączyć kawę/wino i czekać na wstępne trawienie ;-)
Czegoś takiego doświadczyłem w centrum Helu - jest tam mała restauracja w stylu klasyczno-wiejskim (jeśli tak to mogę ująć), gdzie jest osobne pomieszczenie (za zamykanymi drzwiami), w którym można zjeść, a następnie wygodnie odpocząć w pozycji półleżącej (do czego zresztą obsługa namawia). Jak dla mnie - bajer :)
Link do wypowiedziLink
Agnieszka Koterba-Samiczak

Agnieszka Koterba-Samiczak specjalista ds.
marketingu /
koordynator
e-marketingu

Temat: Czego oczekujecie od dobrej restauracji??

hmm ciekawe :) nawet kuszące... choć nie chce mi się jechać aż na hel :) sam pomysł nasuwa na myśl skojarzenia ze starożytnym hedonistycznym Rzymem ;) zazdroszczę ;)
Link do wypowiedziLink
Agnieszka M.

Agnieszka M. professional

Temat: Czego oczekujecie od dobrej restauracji??

Hm... oprócz wszelkich wygód i dobrego jedzenia powinna być miła obsługa i możliwość spełniania zachcianek klientów, typu:
organizacja rocznicowych kolacji, przyjęć, wraz z takimi szczególami jak przygotowywanie zaproszeń, specjalnego menu, zakupieniu kwiatów, prezentu dla gościa - klienta, rezerwacji na odległość...itp.
Może dla niektorych to juz standard, ale nie we wszytskich restauracjach dobrej marki to stosują...
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Czego oczekujecie od dobrej restauracji??

czystych sztućców :P
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Czego oczekujecie od dobrej restauracji??

Klimatyzacja....wentylacja...ogólnie rzecz ujmując ZERO niesmacznych zapachów... :)

m.
Link do wypowiedziLink
Agnieszka Koterba-Samiczak

Agnieszka Koterba-Samiczak specjalista ds.
marketingu /
koordynator
e-marketingu

Temat: Czego oczekujecie od dobrej restauracji??

Agnieszka M.:
Hm... oprócz wszelkich wygód i dobrego jedzenia powinna być miła obsługa i możliwość spełniania zachcianek klientów, typu:
organizacja rocznicowych kolacji, przyjęć, wraz z takimi szczególami jak przygotowywanie zaproszeń, specjalnego menu, zakupieniu kwiatów, prezentu dla gościa - klienta, rezerwacji na odległość...itp.
Może dla niektorych to juz standard, ale nie we wszytskich restauracjach dobrej marki to stosują...

to już jest :)
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Czego oczekujecie od dobrej restauracji??

-osobnej sali dla niepalacych, albo zakazu palenia.
-dobrego jedzenia
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Czego oczekujecie od dobrej restauracji??

zajebistego WC - mam takie zboczenie - oceniam knajpę pod kątem WC - mam swoje 2 typy w Krakowie:
1. Magma na Szerokiej
2. Nova - knajpa koło Singera

Wc - wypasik...
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Czego oczekujecie od dobrej restauracji??

No to skoro mowa o "zboczeniach" w tym zakresie, to ja oceniam pod kątem zabezpieczenia przeciwpożarowego :) Tak z "dawnych lat" mi zostało :)
Gaśnica, oznakowanie, szerokość drzwi, oświetlenie awaryjne :)
I jak tak myślę, to do większości podziemnych klubów w Krakowie strach wchodzić...

Podział na palących/niepalących to jest KONIECZNOŚĆ! Jak można jeść i palić...bleee...

Acha, jeszcze jedno! Ciekawego menu bez konieczności nauki zaawansowanego francuskiego/włoskiego/zachodniochińskiego do wymówienia nazw zamawianych potraw :)
Link do wypowiedziLink
Agnieszka Koterba-Samiczak

Agnieszka Koterba-Samiczak specjalista ds.
marketingu /
koordynator
e-marketingu

Temat: Czego oczekujecie od dobrej restauracji??

Adrian B.:
No to skoro mowa o "zboczeniach" w tym zakresie, to ja oceniam pod kątem zabezpieczenia przeciwpożarowego :) Tak z "dawnych lat" mi zostało :)
Gaśnica, oznakowanie, szerokość drzwi, oświetlenie awaryjne :)
I jak tak myślę, to do większości podziemnych klubów w Krakowie strach wchodzić...

Podział na palących/niepalących to jest KONIECZNOŚĆ! Jak można jeść i palić...bleee...

Acha, jeszcze jedno! Ciekawego menu bez konieczności nauki zaawansowanego francuskiego/włoskiego/zachodniochińskiego do wymówienia nazw zamawianych potraw :)

pozostaje tylko wierzyć, że nie wywołujesz pożaru celem sprawdzenia funkcjonowania procedur przeciwpożarowych ;)
Link do wypowiedziLink
Olga Głuchowska-Stypk a

Olga
Głuchowska-Stypk
a Komunikacja we
wszelkich możliwych
i niemożliwych i
formach

Temat: Czego oczekujecie od dobrej restauracji??

Gdyby tak jeszcze obsluga, oprocz dobrego jedzenia i atmosfery zapewnila opieke na maluchami... dzieci sa fantastyczne, ale od czasu do czasu fajnie pogadac ze znajomymi, nie martwiac sie, ze nasze pociechy pociagna za obrus, lub narobia takiego rabanu, ze slowa nie uslyszysz ( nie mam jeszcze pociech, tak sobie tylko teoretyzuje, ogladajac takie sceny w restauracjach;-)
Link do wypowiedziLink
Piotr P.

Piotr P. Szukam pracy.

Temat: Czego oczekujecie od dobrej restauracji??

Jedno aby przy stoliku nie było ciasno! No i koniecznie lekko kameralnie.
Link do wypowiedziLink
Agnieszka M.

Agnieszka M. homo faber

Temat: Czego oczekujecie od dobrej restauracji??

dużego wyboru dań wegetariańskich ;) znkomitych: szparagów, szpinaku, deski serów. estetycznej aranżacji potraw. ze standardów to kameralny klimat, dobra karta win, profesjonalna obsługa...
Link do wypowiedziLink
Agnieszka M.

Agnieszka M. homo faber

Temat: Czego oczekujecie od dobrej restauracji??

słyszałam, że niektórzy stosują "test kaczki" - gdzie dobra kaczka, tam dobra restauracja. ja do miłośników kaczki zdecydowanie nie należę, więc kaczka mi obojętna...;)
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Czego oczekujecie od dobrej restauracji??

dla mnie najistotniesze zawsze będza kompetencje obsługi. na palcach ręki moge wyliczyc miejsca, gdzie na pytanie dotyczące składu danej potrawy kelner/ka nie uciekała w popłochu do kuchni... Taka pomoc obsługi pomaga mi wybrać danie, które bedzie mi smakowac, a napewno nie rozczaruje..
Link do wypowiedziLink
Ireneusz P.

Ireneusz P. Redakcja muzyczna -
specjalista do spraw
programacji muzy...

Temat: Czego oczekujecie od dobrej restauracji??

bardzo dobry pomysl .. z 'ochronka' dla dzieci :)
serio .. idziesz z rodzina i mozesz spokojnie zjesc obiad :)
BTW - takie cos powinny zorganiozowc siostry zakonne przy kosciele na czas mszy! :):)
wystepy to nie jest haczyk w restauracji .. tutaj liczy sie komfort - dobre jedzenie - podane z pomyslem - krotkie czasy czekania na wizyte kelnera - kameralnosc stolika (mozliwosc pogadania bez ogladania sie przez ramie) - ale nie mansjony!!!! - higiena ! (obrusy .. szytucce!) - pelna naturalnosc (zero sztucznych kwiatow na stole) - tuszer? zywa muzyka nadaje fajny klimat knajpie, choc potrafi oniesmielac .. wiec tu trzeba umiejetnie, tlo bardzo duzo daje - pelen profesjonalizm obslugi! - klimat restauracji (ale to juz jak sadze jest okreslone) ..

q
Link do wypowiedziLink
Małgorzata S.

Małgorzata S. Dyrektor Handlowy

Temat: Czego oczekujecie od dobrej restauracji??

Ireneusz P.:
bardzo dobry pomysl .. z 'ochronka' dla dzieci :)
serio .. idziesz z rodzina i mozesz spokojnie zjesc obiad :)
BTW - takie cos powinny zorganiozowc siostry zakonne przy kosciele na czas mszy! :):)
wystepy to nie jest haczyk w restauracji .. tutaj liczy sie komfort - dobre jedzenie - podane z pomyslem - krotkie czasy czekania na wizyte kelnera - kameralnosc stolika (mozliwosc pogadania bez ogladania sie przez ramie) - ale nie mansjony!!!! - higiena ! (obrusy .. szytucce!) - pelna naturalnosc (zero sztucznych kwiatow na stole) - tuszer? zywa muzyka nadaje fajny klimat knajpie, choc potrafi oniesmielac .. wiec tu trzeba umiejetnie, tlo bardzo duzo daje - pelen profesjonalizm obslugi! - klimat restauracji (ale to juz jak sadze jest okreslone) ..

q

jeden taki juz lokal sie znalazl:) teraz poprosze o taki w krakowie:).. ech:):):):)
Link do wypowiedziLink
Sylwia Krzywy

Sylwia Krzywy kocham cię życie...
:-)

Temat: Czego oczekujecie od dobrej restauracji??

profesjonalna obsluga. profesjonalna tzn taka, ktora KAZDEGO klienta traktuje z szacunkiem, nie puszy sie, nie grymasi gdy klient wybierze inne wino niz polecone, jest zawsze w zasiegu wzroku ale nie nachalnie, nie kaze na siebie czekac gdy klient chce poprosic o rachunek (niecierpie czekac pol godziny na to zeby kelner(-ka) zwrocil(-a) na mnie uwage bym mogla doprosic sie o przyjecie moich pieniedzy...zdarzylo mi sie to kilka razy nie tylko w Krakowie, ale jezeli o to miasto chodzi to bylo tak na zewnatrz w ogrodku w restauracji "Pod krzyzykiem" czy jakos tak (w Rynku)...fatalna obsluga, najpierw zeby zlozyc kolejne zamowienie na drinka trzeba bylo 15 min podazac tesknym wzrokiem za kelnerkami a potem mialam dzika ochote wstac i pojsc bez uiszczenia rachunku bo panie byly wybitnie niezainteresowane choc nie bylo duzego ruchu z racji deszczu...).
Perfekcyjnie bylam za to obsluzona w Arielu na Szerokiej. Kelner naprawde genialny. Pojecia o zydowskiej kuchni nie mam zielonego ale nie poczulam nawet cienia zdenerwowania gdy do wielu potraw prosilam o opis tego co sie w nich znajduje. Polecam.
Link do wypowiedziLink
« Wróć do tematów
Odpowiedz

Podobne tematy


Następna dyskusja:

Czego najbardziej brakuje w...




Wyślij zaproszenie do
Anuluj