Temat: 32 polskie restauracje w najnowszej edycji Czerwonego...

W Paryżu zaprezentowana została kolejna edycja Czerwonego Przewodnika Michelin „Main Cities of Europe 2010”, opisującego najlepsze hotele i restauracje w Europie, w tym w Warszawie i Krakowie.

W najnowszej edycji znalazły się 32 polskie restauracje z Warszawy i Krakowa. Oznacza to, że od ubiegłego roku grono polskich lokali wyróżnionych w przewodniku liczbowo pozostało bez zmian, jednak powiększyła się liczba restauracji krakowskich, a zmniejszyła warszawskich. W tym roku do przewodnika trafiło 17 restauracji z Krakowa i 15 z Warszawy (w ubiegłym roku było ich po 16).

Jedyna zmiana na liście warszawskich restauracji to wypadnięcie restauracji “Biblioteka“, która została zamknięta. Reszta restauracji pozostała bez zmian. Większe zamieszanie było wśród krakowskich lokali, spośród których wypadło z przewodnika aż cztery. Inspektorzy Michelin postanowili jednak wyróżnić kolejnych pięć restauracji z Krakowa.

Warszawa uzyskała wyróżnienie Michelin, którego nie ma nikt inny w Polsce. Warszawska restauracja „U Kucharzy” jest jedynym polskim lokalem (tak samo jak w ubiegłym roku), który oznaczono symbolem Bib Gourmand. Otrzymanie symbolu uśmiechniętego ludzika Michelin charakteryzuje restauracje oferujące wyśmienitą kuchnię w korzystnej cenie.

Mimo, że żadna z polskich restauracji nie dostała na razie prestiżowych gwiazdek Michelin, należy podkreślić, iż sama obecność w przewodniku jest dla restauratorów wielkim wyróżnieniem – mówi Ewa Konopka, rzecznik prasowy Michelin Polska.

W sumie tegoroczna edycja przewodnika Michelin „Main Cities of Europe” zawiera opisy 3 257 miejsc, w tym 1 542 hoteli oraz 1 715 restauracji, we wszystkich kategoriach cenowych.

Nowością w najnowszej edycji przewodnika jest opracowana przez ViaMichelin aplikacja na iPhone, zawierająca wszystkie restauracje opisane w przewodniku. Aplikacja kosztuje 14,99 euro. Po ściągnięciu aplikacji, informacje są zapisywane na stałe w telefonie. Jest to ogromna korzyść dla osób które nie mają dostępu do Internetu lub są w podróży. Aplikacja ta umożliwia wyszukiwanie restauracji na podstawie nazwy lub imienia szefa kuchni. Aplikacja będzie dostępna w połowie czerwca.

By http://dziennikturystyczny.pl/2010/03/32-polskie-resta...

Temat: 32 polskie restauracje w najnowszej edycji Czerwonego...

W Krakowie to:
Oto lista wyróżnionych restauracji:

Wentzl - 3 symbole sztućców;
Cyrano de Bergerac - 3 symbole sztućców;
Copernicus - 3 symbole sztućców;
Pod Różą - 3 symbole sztućców;
Trzy Rybki (pierwszy raz w przewodniku) - 3 symbole sztućców;
Ancora - 2 symbole sztućców;
Jarema (pierwszy raz w przewodniku) - 2 symbole sztućców;
Pod Baranem (pierwszy raz w przewodniku) - 2 symbole sztućców;
Szara - 2 symbole sztućców,
Szara Kazimierz - 2 symbole sztućców;
Farina - 1 symbol sztućców;
Kawaleria (pierwszy raz w przewodniku) - 1 symbol sztućców;
La Campana (pierwszy raz w przewodniku) - 1 symbol sztućców;
Miód Malina - 1 symbol sztućców;
Del Papa - 1 symbol sztućców;
C.K. Dezerter - 1 symbol sztućców;
Wesele - 1 symbol sztućców.