Temat: Gotowanie indukcujne

Witam kulinarnych zapaleńców. Planuję remont kuchni i zastanawiałam się nad zainstalowaniem płyty indukcyjnej w miejsce tradycyjnej kuchenki gazowej. Ładnie wygląda i pasować będzie do mojej nowej wymarzonej kuchni, ale ciekawa jestem co Wy myślicie na ten temat. Czy gotowanie na indukcji nie wpływa na jakość podawanych potraw? Macie jakieś doświadczenia z płytami indukcyjnymi? No i co z użytkowaniem takiej kuchenki? Bo wydaje się dość delikatna. Tu ( http://gotowanieindukcyjne.pl/jak-czyscic-plyte-indukc... ) przeczytałam jak czyścić taką kuchenkę i wydaje się to niebywale proste. Co Wy na to?