Temat: "Zasady racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży w...

Zapraszam na szkolenie: "Zasady racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży w placówkach żywienia zbiorowego- zostań intendentem".

Celem szkolenia jest zapoznanie uczestników z zasadami praktycznej realizacji żywienia zbiorowego w placówkach oświatowo-wychowawczych.Zdobycie wiedzy dotyczącej planowania i sposobów przygotowywania racjonalnych, zbilansowanych posiłków oraz oceny ułożonych jadłospisów zgodnie z wymogami SANEPIDU.

Program szkolenia:

1. Wartości odżywcze grup produktów.
2. Najnowsze normy żywienia, racje pokarmowe, zalecenia żywieniowe dla dzieci, prawdy i mity w żywieniu dzieci.
3. Podstawowe zasady diet eliminacyjnych w nietolerancji laktozy, skazie białkowej produkty zamienne.
4. Zasady układania jadłospisów dekadowych-ćwiczenia.
5. Metody oceny jadłospisów, przykładowe jadłospisy-ćwiczenia.

Termin: 12.11.2011 // Miejsce: Kraków

Koszt: 200zl

ZAPISY I PYTANIA: anna.puzon@nutricenter.home.pl

Liczba miejsc ograniczona.