Anna Feculak CEO of COYObiz
Temat: wytworna sałatka ucztą dla ciała i ducha...
Potrzebne składniki:-1/2 kapusty chińskiej
-kilka surowych pieczarek
-3 pomidory
-200g ciemnych winogron
-rzeżucha
Do tego prażone ziarna słonecznika, które dodajemy na sam koniec.
Sos:
150g Creme fraiche albo jogurtu
3 łyżczki oleju z lnu
1 łyżeczka musztardy
sól
pieprz
balsamico lub sok z połowy cytryny
odrobina miodu
Umyte warzywa pokrój w kostkę albo w paski. Przygotuj sos z powyższych składników. Wymieszaj warzywa z sosem i na koniec posyp sałatkę prażonym słonecznikiem.
Smacznego:)
Kombinacja różnych smaków - co jest typowe dla kuchnii ajurwedowskiej -a do tego bomba witaminowa.