GoldenLine
Zaloguj się

konto usunięte

Temat: Własna kawiarenka - pomożecie?

Mam marzenie o własnej kawiarence, w której będzie można usiąść, napić się herbaty, kawy, poczytać...
Niestety, nie mam doświadczenia w prowadzeniu działalności gospodarczej, pozyskiwaniu środków, nie dysponuję własnym kapitałem, który pozwoliłby mi na samodzielne otwarcie działalności (myślę o wspólniku, ale to może nie wystarczyć). Poradźcie, co zrobić, gdzie szukać finansowania, co z zaopatrywaniem w produkty, jak zorganizować wyposażenie lokalu, jak go w ogóle wynająć tak, żeby nie zbankrutować? Czy nie trzeba zrobić jakiegoś studium rentowności, przepływu klientów? Czy lepiej na początku wynająć za mniejszy czynsz w gorszym miejscu, czy za większy w lepszym i jak usytuowanie lokalu przekłada się na ilość klientów? I co z rozliczaniem się z fiskusem, ZUS-em i NFZ-em (opodatkowanie i stawki na ubezpieczenie)?
Aha, chcę być niezależna, więc rozwiązania typu franczyza odpada.
Z góry pięknie dziękuję za wszelaką pomoc.

Marta
Link do wypowiedziLink
Emi B.

Emi B. Mani Mani

Temat: Własna kawiarenka - pomożecie?

ja nosiłam się jakiś czas z pomysłem na knajpkę. pomysł był, nawet kilka i to dobrych, ale musiałam zrezygnować głównie z dwóch powodów:
-finanse - koszt przystosowania lokalu, wyposażenia, remontu itd przerósł nasze możliwości
-trudność w znalezieniu odpowiedniego lokalu - odpowiedniego w sensie w dobrym miejscu i z możliwością przystosowania zgodnego z wymogami unijnymi

ciężko jest otworzyć własną gastronomię jeśli nigdy się nie pracowało lub nie prowadziło takiego miejsca. myślę, że warto zacząć od czegoś skromnego, np. kawiarnia z gotowymi zakąskami, postawić na klimat i wystrój, ale jeśli miejsce jest złe to będzie ciężko z promowaniem takiego interesu.

fajnym pomysłem jest antykwariat z kawiarnią, z naciskiem na to pierwsze. skup starych książek, które można przy kawie poczytać lub kupić w rozsądnej cenie.
Link do wypowiedziLink
Dawid Ireno

Dawid Ireno Software Architect

Temat: Własna kawiarenka - pomożecie?

A może by tak spotkanie w sprawie gastronomicznych pomysłów na bizness w Warszawie?
Link do wypowiedziLink
Emi B.

Emi B. Mani Mani

Temat: Własna kawiarenka - pomożecie?

Dawid Ireno:
A może by tak spotkanie w sprawie gastronomicznych pomysłów na bizness w Warszawie?

nie widzę przeszkód :]
ja się mogę pojawić jak ktoś, komu się nie udało i służyć radą, na co trzeba uważać przy zakładaniu małej gastronomii :]
Link do wypowiedziLink
Dawid Ireno

Dawid Ireno Software Architect

Temat: Własna kawiarenka - pomożecie?

Marta a jak z czasem u Ciebie?
Link do wypowiedziLink
Piotr Giermasiński

Piotr Giermasiński .

Temat: Własna kawiarenka - pomożecie?

Moge Wam pomoc.
Dzialalem troche w gastronomii i chetnie sie podziele doswiadczeniami.
W Warszawie bede dopiero za jakies 2-3 tygodnie, ale na spotkanie sie pisze ;)
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Własna kawiarenka - pomożecie?

Hmmm... Spotkanie musiałoby odbyć się beze mnie. Zrezygnowałam na chwilę z tej herbaciarni i postanowiłam zrealizować inne swoje marzenie. :] Wyprowadzam się na Pomorze. :] Herbaciarnia musi poczekać. Postanowiłam zająć się zbieraniem informacji i finansów. Mam nadzieję, że za jakiś czas będę mogła zrealizować swój pomysł. :]
Link do wypowiedziLink
Adam Hepner

Adam Hepner Inżynier Jakości
Oprogramowania

Temat: Własna kawiarenka - pomożecie?

Jeżeli mogę dodać coś od siebie: proponuję zaplanować otworzenie herbaciarni na konkretny punkt w przyszłości. Ale zaplanować, a nie zamarzyć - rozważyć jaki kapitał jest potrzebny, jak miałaby wyglądać, gdzie miałaby być... Z tego wysnujesz kilka wyzwań które należy pokonać (np. jak zgromadzić 300 000 zł w 5 lat (przykładowo)), ale każde z tych wyzwań będzie łatwiejsze do skompletowania i myślenia o nim niż cały projekt na raz.

I najważniejsze: przynajmniej raz w miesiącu, a najlepiej raz w tygodniu usiąść sobie na spokojnie z kartką papieru i spisać, co się zrobiło, żeby plan realizować. :)

Tak przy okazji - też chcę kiedyś otworzyć swój lokal gastronomiczny, wstępnie zaplanowałem to na 2015 rok ;)
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Własna kawiarenka - pomożecie?

Adamie, doskonale wiem, jak będzie wyglądać moja herbaciarnia. Wiem, jaki będzie wystrój i na co będą mogli liczyć ludzie. Jestem kobietą z duszą i wrażliwością, więc... :) Spoko! Najbardziej przeraża mnie ten kapitał...
Link do wypowiedziLink
Iwona S.

Iwona S. ciężkie chwile
motywują do
działania

Temat: Własna kawiarenka - pomożecie?

Marta Dera:
Adamie, doskonale wiem, jak będzie wyglądać moja herbaciarnia. Wiem, jaki będzie wystrój i na co będą mogli liczyć ludzie. Jestem kobietą z duszą i wrażliwością, więc... :) Spoko! Najbardziej przeraża mnie ten kapitał...


Marta a moze w zwiazku z przeprowadzą otworzysz lokal na Pomorzu...?
Mogę poradzić abyś napisała sobie Biznesplan...to pozwoli Ci podejść do tego interesu z każdej strony i otworzy oczy na wiele spraw...
A co do dofinansowania...Jest kilka wyjść...Jeżeli jesteś na bezrobociu możesz się starać o dofinansowanie ze śr. unijnych na otworzenie swojej działalności z Urzędu Pracy...Jest to niewielka kwota ok. 10-20 tys. zależy od Urzędu...ale jest to pozyczka bezzwrotna...Poza tym sprawdź w takich punktach jak: Agencja Rozwoju Przedsiębiorczości (słyszałam o Wielkopolskiej ARP Sp. z o.o.), Polska Fundacja Przedsiębiorczości w ramach Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego itp.

Powodzenia!
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Własna kawiarenka - pomożecie?

Warto rozszerzyć swoją działalność o wypieki cukiernicze. Na stronie: https://basiazsercem.pl/ są łatwe i smaczne przepisy. Warto wybrać kilka przepisów, aby uprzyjemnić klientom picie kawy smacznymi słodkościami, które dodatkowo wzbogacą Twoją kawiarnię w piękne zapachy.
Link do wypowiedziLink
Rafał Mychowski

Rafał Mychowski

Temat: Własna kawiarenka - pomożecie?

A może komuś z Was marzy stworzenie kawiarni? Jeśli tak, to ja polecam firmę Falkowski-edu, robią świetny kurs kawiarniany i uczą na prawdę wszystkiego. Osoba, która kompletnie się nie zna, po tym kursie będzie specjalistą w tej dziedzinie. Wyślę Wam link do strony:
http://www.falkowski-edu.pl

Dowiesz się, jak stworzyć kawiarnie :)
Link do wypowiedziLink
Maja Kowalczyk

Maja Kowalczyk Baristka, Własna
działalność
gospodarcza (od
1989)

Temat: Własna kawiarenka - pomożecie?

Ooo firma falkowski-edu :) Natrafiłam na nią jakiś czas temu i jestem przeee zadowolona!

Bardzo serdecznie polecam ją każdemu, kto zastanawia się, jak stworzyć kawiarnię i chce to zrobić ;). Robią na prawdę świetne kursy i wyczerpują temat. Człowiek wychodzi z kursu z obolałą głową, przez ogrom informacji :) Dzięki temu co jest na kursie można na prawdę o wiele szybciej i taniej stworzyć biznes, na prawdę super, super suuupeer!
Link do wypowiedziLink
Olek Marcinek

Olek Marcinek Specjalista ds.
sprzedaży, SX

Temat: Własna kawiarenka - pomożecie?

Nie wiem dokładnie, jakiej pomocy potrzebujesz, ale ja polecę Ci zadbać przede wszystkim o dobre wyposażenie nie całej kawiarni, ale również i zaplecza, w którym koniecznie muszą pojawić się takie urządzenia https://mmgastro.pl/kategoria/produkty/20,zmywarki-gast... Sprawdźcie, co jeszcze z tej strony będzie Wam potrzebne i korzystajcie!
Link do wypowiedziLink
Kr Gr

Kr Gr

Temat: Własna kawiarenka - pomożecie?

Na tej stronie jest artykuł o tym na co warto zwrócić uwagę przy otwieraniu własnego biznesu:
https://www.goga-gastro.pl/blog/jak-otworzyc-kawiarnie....

Wiele osób wchodzi w gastronomię nie wiedzac z czym będą się mierzyli. Własna kawiarnia jest nieco łatwiejsza niż prowadzenie restauracji, ale i tak na wiele czynników warto zwrócić uwagę
na połozenie lokalu
na serwowaną kawę
na wyposażenie ( dobry ekspres jest tutaj podstawa)

Do kawy dobrze bedzie również codziennie serwować ciasta.
Link do wypowiedziLink
Wojciech Trela

Wojciech Trela

Temat: Własna kawiarenka - pomożecie?

Witam, a ja wielokrotnie korzystałem z usług i porad Panów z firmy Benler. Pomogą w zaplanowaniu i doborze niezbędnego wyposażenia z podejściem jak dla "siebie".
Co do Herbaciarni czy Kawiarni to świetnym pomysłem było by zadbanie o coś słodkiego do Herbatki zerknij na lady cukiernicze tutaj
https://www.benler.pl/lady-cukiernicze
Życzę powodzenia!
Link do wypowiedziLink
Mm Gr

Mm Gr Gracz FX

Temat: Własna kawiarenka - pomożecie?

Jeśli na miejscu będzie serwowana smaczna kawka oraz smaczne ciasto to na pewno będzie miejsce w mieście na taką kawiarnię .Sam chętnie bym się wybrał do jakiegoś nowego miejsca, szczególnie,że z zona bardzo lubimy próbować różne pyszności. Otwarcie kawiarni jest mnieij kosztowne niż otwarcie własnej restauracji ale i tak musisz się liczyć z poważniejszymi kosztami. Szczególnie na ekspres. Musi być porządny. Możesz sobie zerknąć tutaj: http://multigastro.pl - na stronie możesz sie zorientować jakie są mniej więcej ceny takiego sprzętu.Ten post został edytowany przez Autora dnia 21.02.20 o godzinie 08:56
Link do wypowiedziLink
Weronika Sz

Weronika Sz

Temat: Własna kawiarenka - pomożecie?

Polecam usługi http://coffeshop.solutions :)
Link do wypowiedziLink
Paweł Mosek

Paweł Mosek pilot wycieczek
zagranicznych,
Własna działaność

Temat: Własna kawiarenka - pomożecie?

Jak wyposażenie lokalu na przykład piece na słodkości, ekspresy itd. to zajrzyjcie do hurtowni gastronomicznej Invest Horeca https://investhoreca.pl/ jest w czym wybierać, jednocześnie stawiają wyłącznie na najlepszych producentów i zapewniając tym samym konkretną pomoc obsługi w razie dodatkowych pytań. Pozdrawiam!
Link do wypowiedziLink
Sebastian Wroni

Sebastian Wroni Account Manager,
Własna działaność

Temat: Własna kawiarenka - pomożecie?

W takim razie jeżeli chodzi o wybór dobrej jakości rozwiązań w zakresie wyposażenia gastronomicznego to tutaj zdecydowanie polecam zwrócić uwagę na ofertę przygotowaną przez SlowPack - https://slowpack.pl/pol_m_Opakowania-na-wynos_Opakowani... u których będziecie mogli znaleźć wysokiej jakości opakowania, sztućce, czy naczynia jednorazowe które coraz częściej zastępują plastik. My poszliśmy w tym kierunku i przyznam, ze również nasi klienci są bardzo zadowoleni!
Link do wypowiedziLink
« Wróć do tematów
Odpowiedz

Podobne tematy





Wyślij zaproszenie do
Anuluj