O grupie
Kuchnia włoska – jedna z najbardziej popularnych kuchni europejskich.
Każdy ma inny cel podróży. Ja staram się rozróżniać miejsca które odwiedzam wg. smaków które tam udało się mi spotkać. Niezaprzeczalnie, jednym z najciekawszych kulinarnie (i nie tylko) miejsc na ziemi jest słoneczna Italia. Będąc tam staram się zawsze poznać przynajmniej jeden przepis, otrzymany bądź rozpoznany podczas wizyty w trattorii, pizzerii czy restauracji. Atmosferę oraz smak staram się następnie "odtworzyć" w swoim domu.
Podzielmy się na tym forum naszymi doświadczeniami, opiniami, ciekawostkami związanymi z kuchnią włoską. Nie chodzi o samą technikę, pomówmy też o ciekawych kulinarnie miejscach, o szczególnych dla regionu daniach, przyprawach, makaronach, winach oraz o tym gdzie w Polsce można poczuć smak prawdziwych Włoch; kawiarnie, trattorie i włoskie sklepy.
Założyciel:
|