O grupie

Od niedawna na rynku pojawiły się soki z gospodarstw sadowniczych. Soki te przewyższają, inne produkowane przed dużych producentów, których skład nie jest do końca znany. Soki z gospodarstw nie są konserwowane tylko nalewane próżniowo do opakowań typu bag in box a ich termin przydatności do spożycia to około 14 dni. Należy jednak pamiętać o tym, że żeby takie soki produkować i wprowadzać je do obrotu handlowego należy wdrożyć system HACCP - tak jak w przypadku wszystkich innych produktów spożywczych. Firma HACPASZ służy pomocą przy opracowywaniu odpowiedniej dokumentacji. Zapraszamy do współpracy wszystkich producentów takich soków (poltorak@haccp-gmp.home.pl)

Założyciel:

Moderatorzy: