Donata Weigel-Muszyńska

- bieżące śledzenie zmian w prawie żywnościowym,
- opracowywanie i uaktualnianie specyfikacji zgodnie z wymaganiami prawa żywnościowego,
- opracowywanie i uaktualnianie etykiet zgodnie z wymogami dotyczącymi znakowania żywności,
- legislacja produktów na Rosję, Białoruś, Ukrainę. Opracowywanie i uaktualnianie specyfikacji łącznie z MSDS oraz etykiet, zgodne z wymaganiami prawnymi obowiązującymi w tych krajach,
- stały kontakt z dostawcami. Uaktualnianie specyfikacji na kupowane surowce w związku ze zmianami w prawodawstwie. Uzyskiwanie potrzebnych certyfikatów i oświadczeń wynikających z bieżących potrzeb,
- nadawanie kodów PKWiU oraz taryf celnych dla produktów i surowców,
- opracowywanie wyjaśnień dotyczących obowiązujących przepisów prawnych dla klientów polskich.

- opracowywanie receptur i norm na wędliny zgodnych aktualnymi wytycznymi prawa żywnościowego,
- ustawienie procesów technologicznych na produkcji
- nadzorowanie przebiegu produkcji,
- sporządzanie zakładowego planu HACCP,
- szkolenie pracowników w zakresie GHP i GMP, HACCP.

- porządzanie receptur na dania i ich wdrażanie,
- organizowanie szkoleń z zakresu Technologii,
- bieżąca kontrola rentowności obsługiwanych obiektów,
- monitorowanie programu komputerowego dietetyczno-księgowego.

- opracowywanie Norm Zakładowych i nowych receptur wędlin oraz ich wdrażanie,
- ustalanie procesów technologicznych,
- kierowanie pracą na produkcji,
- kontrola jakości wyrobów,
- opracowywanie zakładowego planu kontroli jakości HACCP.

Specjalista ds. handlu od maja do września 2000r.
- bieżąca obsługa cenników dla sieci handlowych,
- ustalanie promocji cenowych,
- przygotowywanie ofert cenowych, utrzymywanie kontaktów z kluczowymi klientami, oraz nawiązywanie współpracy z nowymi klientami.