пропозиції роботи
Dawid Wysocki
Executive Chef, ilonn hotel
Poznań,
wielkopolskie
Dołącz do GoldenLine i obejrzyj pełny profil tego użytkownika
Zobacz pełny profil
Doświadczenie zawodowe
Z-ca Szefa Kuchni,Szef Kuchni
Hotel Ilonn
pełen zakres obowiązków na stanowisku Szefa Kuchni
Szef Kuchni
trocadero catering,resident catering (spółka)
-organizacja imprez do 1500os
-tworzenie MENU,zatowarownie kuchni,organizacja pracy podległego personelu,imprezy plenerowe,namiotowe,bankiety,grille,life cooking,czuwanie nad organizacją imprez
-tworzenie MENU,zatowarownie kuchni,organizacja pracy podległego personelu,imprezy plenerowe,namiotowe,bankiety,grille,life cooking,czuwanie nad organizacją imprez
Executive Chef
pełen zakres obowiązków na stanowisku Szefa Kuchni,rozliczanie inwentur,praca z programem GastroSzef
Szkolenia i kursy
Certyfikat ukończenia kursu "Szef Kuchni-Menager " w Intytucie The Culinary Intitute in Cracow
Szkolenie w Institut Paul Bocuse w Lyon
Wielokrotny udział w konkursach gastronomicznych m.in:
1 miejsce -Pierwszy Kołobrzeski Festiwal Potraw Wigilijnych
1miejsce-Dania Bankietowo-Cateringowe w Kołobrzegu
2miejsce-Wielkopolski Kucharz roku 2006
3miejsce-Dziesiąta edycja Konkursu Kulinarnego Zielone Czapki Bonduelle 2008
Szkolenie w Institut Paul Bocuse w Lyon
Wielokrotny udział w konkursach gastronomicznych m.in:
1 miejsce -Pierwszy Kołobrzeski Festiwal Potraw Wigilijnych
1miejsce-Dania Bankietowo-Cateringowe w Kołobrzegu
2miejsce-Wielkopolski Kucharz roku 2006
3miejsce-Dziesiąta edycja Konkursu Kulinarnego Zielone Czapki Bonduelle 2008
Specjalizacje
Hotelarstwo/Gastronomia/Turystyka
Katering/Restauracje/Gastronomia
Zainteresowania
wędkarstwo,akwarystyka
Inne
prawo jazdy kat.B
Grupy
Hotel & Hotelarze
To miejsce spotkań wszystkich których istotną część w życiu stanowi praca w Hotelu.
Zaproś znajomych.
