Barbara Dzieża

właściciel, Profigastro Caffe

Wypowiedzi

• Wszystko
• Tylko fora

• 
  Wpis na grupie Barista w temacie Dostawca kawy na pilnie poszukiwany...

  9.05.2013, 23:29

  Pani Agnieszko,
  czy sprawa nadal jest aktualna? w jakim rejonie są te lokale?

• 
  Wpis na grupie Barista w temacie Dlaczego używacie dripa?

  9.05.2013, 23:27

  a co to za artykuł?
  
  Dla mnie drip to drip a chemex to chemex.
  O ile dripów jest sporo, różnych o tyle chemex jest jeden ;)
  Żaden z nich nie jest drogą do drugiego.
  Ja wolę kawy z Chemexa.

• 
  Wpis na grupie Kawa w temacie Sklepy z kawą

  Aby mieć możliwość przeczytania tego posta musisz być członkiem grupy Kawa
• 
  Wpis na grupie Hotel & Hotelarze w temacie Jaka kawa do hotelu?

  8.07.2012, 22:27

  Anna G.:
  Pytanie: dbać o image naszego obiektu (wypasiony ekspres, doskonała mieszanka, przeszkolony
  barista), czy też zadowalać gusta swoich gości?

  
  a czy to nie powinno iść w parze?
  

  Piotr F.:
  (...) latte, czy cappucino czy cortado czy tez americana - najprofesjonalniej jest przygotowac ja na
  bazie espresso.

  
  latte to mleko, stosujmy poprawne nazewnictwo jeśli chcemy edukować: caffè latte.
  Poprawnie pisze się także: cappuccino i americano (caffè americano)
  

  Piotr F.:
  musi byc przyzwoity barista i dobry dwu lub wiecej kolbowy ekspres.

  
  myślisz że na 1-kolbowym ekspresie nie przygotuje się poprawnego espresso? oczywiście że się da.
  Wszystko zależy od natężenia ruchu oraz ilości przygotowywanych kaw.

• 
  Wpis na grupie Barista w temacie ogłoszenia

  9.06.2012, 13:35

  Zapraszam serdecznie do sklepu internetowego AkcesoriaBaristy.pl
  http://akcesoriabaristy.pl
  
  W ofercie sklepu znajdują się ekspresy do kawy z grupą E61, młynki do kawy, największa w Polsce oferta zaparzaczy do kawy firmy Chemex, drippery, ręczne młynki do kawy, aeropressy, NPFy, French Press'y, czajniczki do zaparzania Pour Over, sitka i wiele wiele inych niezbędników każdego Baristy :)
  
  Obecnie w ofercie sklepu znajdują się produkty następujących firm:
  -> Rocket Espresso (ekspresy do kawy)
  -> Macap (młynki do kawy)
  -> Motta Metalurgica (akcesoria do kawy: termometry, odbijaki, bazy pod tamper itp)
  -> Chemex Coffeemaker (zaparzacze do kawy wraz z akcesoriamy do nich)
  -> Espresso Gear (termometry, tampery, maty pod tampery, stacje pod DRIPy)
  -> Tiamo (Drippery, ręczne młynki do kawy, czajniki Pour Over, itp)
  -> Puly Caff (chemia do ekspresów do kawy i nie tylko)
  -> Aerobie (Aeropressy)
  
  oraz jako jedyni posiadamy absolutną nowość: GRINDRIPPER czyli ręczny młynek do kawy wraz z driperrem w jednym => idealny zestaw w podróż, do biura oraz do domu:
  
  
  
  
  
  Oferta ciągle jest powiększana, w drugiej połowie czerwca dojdą nowe firmy wraz z ich produktami.
  
  
  
  
  
  Zapraszam do odwiedziń oraz rejestracji w sklepie.
  
  Serdecznie pozdrawiam.