Joanna Olszak (Ziembicka)

Doradca ds. bezpieczeństwa żywności
Warszawa, mazowieckie

Języki

niemiecki
dobry
angielski
podstawowy
rosyjski
podstawowy

Doświadczenie zawodowe

IGI Food Consulting
Doradca ds. bezpieczeństwa żywności
Doradztwo i szkolenie w zakresie stosowania i interpretacji przepisów prawa żywnościowego (szczególnie kwestie stosowania substancji dodatkowych w żywności).
Nowe technologie i surowce w produkcji żywności (nanotechnologia, nowa żywność).
Dla przyjemności: zgłębianie zależności pomiędzy składnikami żywności a zdrowiem.

Szkolenia i kursy

04.2008
Audytor wewnętrzny systemów GHP/GMP oraz HACCP
10.2008
Szkolenie z zakresu normy ISO 9001

Edukacja

Logo
Technologia Żywności i Żywienie Człowieka, magisterskie
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Inne

Zapraszam do lektury:

"Dieta na miarę" (nutrigenomika we współczesnej dietetyce)
Wiedza i Życie, grudzień 2009

„Słodko - gorzka prawda o stewii “ - Kontrowersje związane z bezpieczeństwem
i możliwością stosowania w żywności jako środka słodzącego rośliny Stevia Rebaudiana Bertoni, Przemysł Spożywczy, kwiecień 2009

„MEGAapetyt na NANOżywność”. Wykorzystanie metod nanotechnologicznych w produkcji żywności i opakowań oraz związane z nimi kontrowersje, Wiedza i Życie, czerwiec 2009

Grupy

sggw
sggw
SGGW to jedna z najstarszych polskich uczelni. Zawsze wysoko w rankingach. Otrzymała tytuł „Najbardziej innowacyjnej i kreatywnej uczelni w Polsce”.
Business Consulting
Business Consulting
Grupa firm branży KONSULTING / DORADZTWO. Liderzy i Eksperci. Wydarzenia branżowe rynku konsultingowego i doradczego. Doradztwo finansowe, inwestycyjne, biznesowe, personalne. Consulting, Konsul
Chemia żywności
Chemia żywności
Chcemy wiedzieć co jemy, co wdychamy i co nas truje! Dla świadomych rzeczywistości.
Dotacje dla Stowarzyszeń i Fundacji inna pomoc dla NGO
Dotacje dla Stowarzyszeń i Fundacji inna pomoc dla NGO
Grupa dla osób i instytucji wspierających Organizacje Pozarządowe oraz dla Fundacji i Stowarzyszeń, które szukają partnerów z innych sektorów.
humor - dowcip
humor - dowcip
grupa jest dla osób, które uwielbiają się śmiać - wpisz tylko zasłyszany, otrzymany (mail,gg) kawał, nie komentuj innych i baw się dobrze. BEZ MODEROWANIA
ISO 22000
ISO 22000
Bezpieczeństwo żywności i systemy zarządzania to moje zainteresowania. Założenie grupy ma celu wymianę informacji i doświadczeń w zakresie tego standardu.
Jakość
Jakość
Grupa osób związanych z zarządzaniem jakością, a także środowiskiem i bezpieczeństwem w organizacjach oraz auditowaniem systemów.
System HACCP
System HACCP
Grupa zrzeszająca osoby zaangażowane w zarządzanie bezpieczeństwem żywności HACCP...zapraszam!
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego
Grupa studentów,absolwentów i wielbicieli SGGW.