Anna Szumska

 nadzór nad prawidłową jakością produkowanych wyrobów
 zarządzanie działem kontroli jakości, nadzór nad pracownikami działu
 prowadzenie szkoleń
 kontrola systemu zarządzania jakością
 współpraca z pozostałymi działami w kwestii jakości produktów
 reprezentowanie firmy podczas audytów oraz w kontaktach z klientami

 Auditor - przeprowadzanie auditów drugiej strony,
przeprowadzanie szkoleń dotyczących SZJ
 Prowadzenie szkoleń dotyczących SZJ -przeprowadzone szkolenia:
- Audytor wewnętrzny IFS, BRC, ISO 22000
- Systemy zarządzania jakością IFS, BRC, ISO 22000,
- Food Fraud
- System HACCP
 Wdrażanie Systemów Zarządzania Jakością, konsultacje

 prowadzenie działu kontroli jakości, kontrola pracowników, rozdzielanie zadań koniecznych do osiągnięcia wyznaczonych celów
 raportowanie o postępach działu do najwyższego kierownictwa
 czynny udział w projektach prowadzonych przez grupę
 szkolenie kadry kierowniczej – standard IFS Food , Działu kontroli jakości – standard IFS Food
 nadzór i wdrażanie nowych systemów zarządzania jakością

- nadzorowanie pracy działu kontroli jakości
- współpraca z jednostkami nadzorującymi
- wdrażanie, utrzymywanie i udoskonalanie systemów zarządzania jakością
- przeprowadzanie audytów wewnętrznych oraz zewnętrznych
- ścisła współpraca z dostawcami
- pomoc przy wdrażaniu nowych projektów, przeprowadzanie testów technologicznych

- opracowywanie i wdrażanie nowych produktów i technologii przy ścisłej współpracy z działami Produkcji, Zapewnienia Jakości oraz Marketingu
- opracowywanie specyfikacji surowców, opakowań, półproduktów i wyrobów gotowych
- prowadzenie prób technologicznych, wprowadzanie zmian technologicznych w celu poprawy jakości wyrobu
- współpraca przy rozwiązywaniu bieżących problemów technologicznych i produkcyjnych oraz w opracowywaniu sposobu postępowania w sytuacjach awaryjnych
- szkolenie pracowników Laboratorium i Kontroli Jakości z zakresu wykonywanych analiz niezbędnych dla prawidłowej oceny funkcjonalności wprowadzonych produktów
- przygotowywanie dokumentacji i kart nowych produktów pod potrzeby działów Produkcji i sprzedaży
- prowadzenie działań w systemie SAP R3
- kontakt z dostawcami surowców oraz prowadzenie testów sprawdzających próby nowych surowców
- aktywne uczestnictwo w systemie HACCP, przeprowadzanie audytów wewnętrznych
- znajomość i aktualizowanie informacji dotyczących przepisów prawa żywnościowego

- Współ-opracowanie planów sprzedaży usług laboratoryjnych i produktów, zgodnie z opracowanym i zatwierdzonym budżetem i biznes planem.
- Monitorowanie rynku usług laboratoryjnych, obszarów, sektorów i jednostek pozostających w zakresie zgodnym z usługami świadczonymi przez Laboratorium, w tym ustalanie i bieżące korygowanie prognoz sprzedaży.
- Udział w przygotowaniu planów budżetu sprzedaży analiz i materiałów
- Ewidencja oraz bieżąca rejestracja klientów, ustalanie klientów strategicznych oraz przewidywanych możliwości sprzedaży.
- Współpraca z Dyrektorem Zarządzającym w zakresie ustalania rodzaju, liczby możliwych do wykonania analiz oraz kalkulacji cenowej, niezbędnych do opracowania ofert sprzedaży.
- Promowanie działalności Laboratorium na krajowym rynku usług laboratoryjnych, w tym opracowywanie i rozpowszechnianie materiałów marketingowych.
- Organizowanie okresowych spotkań z klientami oraz godne reprezentowanie interesów Laboratorium.
- Współdziałanie z Kierownikiem d/s Jakości w zakresie opracowywania, analizy i korygowania procedur systemu zapewnienia jakości w Dziale ds. Marketingu i Sprzedaży.
- Ewidencja i rejestracja sprzedaży usług i produktów Laboratorium, sporządzanie okresowych informacji o stanie realizacji budżetu sprzedaży, z oceną przyczyn i skutków.
- Wykonywanie audytów dostawców
- Wdrażanie oraz konsultacje w zakresie wdrażania systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności

Badanie jakości gazu LPG metodami instrumentalnymi

wdrażanie, utrzymanie i kontrola systemów zarządzania jakością.

udział w badaniach
Determination of N- nitrosamines in meat products by gas chromatography coupled to a thermal energy analyzer

praktyki
kontrola jakości rozpuszczalników