Aleksandra Stajkowska

Process Development Manager
Poznań, wielkopolskie

Języki

angielski
biegły
rosyjski
podstawowy

Doświadczenie zawodowe

Logo
Process Development Manager
AB World Foods Sp. z o.o.
*Zarządzanie zespołem (5 osób)
*Przekładanie strategii grupowej w obszar zespołu
*Ustalanie kierunku i koordynacja działań zespołu
*Zarządzanie projektami (wewnętrznymi i grupowymi)
*Nadzór nad rozwojem i wdrażaniem produktów i procesów
*Odpowiedzialność za prawidłowe znakowanie produktów, zgodnie z prawem UE
*Rola doradcy w sprawie prawidłowego oznakowania produktów zgodnie z prawem rosyjskim i kanadyjskim
*Zarządzanie budżetem działu
*Ścisła współpraca z działami komercyjnymi i operacyjnymi
*Współpraca z instytucjami naukowymi (np. Campbden, Leatherhead)
Sante A.Kowalski sp.j.
Lider Projektu
*Zarządzanie projektami (nowe produkty/modyfikacja istniejącego portfolio włączając opakowania)
*Monitorowanie rynku i trendów
*Współpraca z działami operacyjnymi, technologii i komercyjnymi
*Współpraca z agencjami badań rynkowych (ACNielsen, Pentor, Mintel), drukarniami, agencjami graficznymi oraz z instytucjami badawczymi (np. SGGW)
*Monitorowanie zmian w przepisach prawnych (prawo żywności)
*Weryfikacja możliwości zastosowania oświadczeń żywieniowych i/lub zdrowotnych na opakowaniach produktów
*Pisanie artykułów o tematyce dietetycznej/zdrowotnej (firmowa strona internetowa)
*Współpraca z portalami o tematyce dietetyczno - zdrowotnej
Cadbury Wedel
Starszy Technolog ds. Planowania i Projektowania Innowacji (Science & Technology)
*Zarządzanie zespołem technologów (2 osoby)
*Planowanie i wprowadzanie innowacji (zgodnie ze strategią firmy)
*Zarządzanie projektami
*Planowanie rozwoju i kierunku działania zespołu
*Ścisła współpraca z działami marketingu i sprzedaży
*Monitorowanie rynku konkurencji oraz nowości
*Współpraca z działem operacyjnym oraz dostawcami surowców i urządzeń technologicznych
*Współpraca z agencjami badania rynku np. Pentor
Unilever Polska S.A.
Technolog ds. Rozwoju Produktów dla Suchej i Mokrej Technologii (R&D)
* Rozwój nowych produktów na rynki europejskie (detal/HoReCa)
* Zarządzanie projektami na poziomie europejskim
* Przeprowadzanie prób technologicznych w skali laboratoryjnej, mini-technice (pilot plant) oraz w fabrykach (Europa)
* Wdrażanie produktów i procesów technologicznych w fabrykach (Europa)
* Zarządzanie danymi: specyfikacje produktów, opisy produktów, opracowywanie deklaracji składników na opakowania - zgodnie z europejskim prawem żywnościowym
* Ścisła współpraca z europejskimi szefami kuchni, marketingiem, działami operacyjnymi oraz dostawcami surowców

Inne Doświadczenia

Praca w dziale sensoryki:
* Znajomość standardów sensorycznych oraz programu FIZZ. Przygotowywanie i prowadzenie testów sensorycznych (układanie sesji sensorycznych w programie FIZZ, kodowanie i przygotowanie prób, wywiady z panelem sensorycznym, analiza danych oraz opracowywanie raportów sensorycznych)

Szkolenia i kursy

• Requirements of GMP/GHP and HACCP system (2015)
• Winning management skills based on DDI (2014/2015)
• Leadership programme (2014)
• Thermal Processing (2014)
• Russian food law Training (2013)
• Food labelling according to new EU and PL regulations (2013)
• Label declaration Leatherhead training and workshop (2012)
• Indian Cuisine Training and Workshop (2012)
• Implementation of risk assessment methodology and Critical Control Points in HACCP (2011)
• Food labelling in accordance with the current regulations (2010)
• Packaging impact at point of sale (2010)
• Effective manager in action (2008)
• Thermal processing Campden (2007)
• Project management (2006)
• Consumer Insight (2006)
• Intercultural Communication Competence (2005)
• Culinary Training with Knorr Academy (2005)
• Nutrition (2004)
• Sensory for specialist (2004)

Edukacja

Logo
Technologia Żywności i Żywienie Człowieka, magisterskie
Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu
Logo
Technologia Żywności i Żywienie Człowieka, inżynierskie
Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu

Specjalizacje

Badania i rozwój
FMCG
Inżynieria
Inne
Prawo
Inne
Zarządzanie jakością
Zapewnienie jakości
Produkcja
Technologia

Zainteresowania

Podróżowanie, gotowanie, nordic walking, muzyka, dobra książka, gry zespołowe

Inne

Prawo jazdy kat. B

Grupy

A co to jest PSYCHOLOGIA SUKCESU
A co to jest PSYCHOLOGIA SUKCESU
Co to jest PSYCHOLOGIA SUKCESU? Od czego zależy sukces osobisty? CO ma wpływ na Twój sukces?
Biblia smaków
Biblia smaków
Wejdź jeśli się nie boisz i twórz ją jeśli potrafisz.
Creative & Innovative
Creative & Innovative
Najlepsze sposoby znajdywania nowych ciekawych pomysłów to kolektywne myślenie kreatywne. A najlepsze pomysły powstają na styku różnych idei!
Do you speak English?
Do you speak English?
English only. Everyone's invited!
***Film***
***Film***
Zapraszam do wymiany pogladów na temat różnych twórców i filmowych przebojów. Jaki jest Twój ulubiony film i dlaczego?
Góry
Góry
Grupa dla wszystkich przedkładających wycieczki górskie nad wylegiwanie się na plażach :)
SMAKOWITY
SMAKOWITY
Tak od lat se gotujemy :D Przyjmujemy TYLKO pełne profile, więc bez fotki nie wpuścimy !!!!!!! a co ? ;)
humor - dowcip
humor - dowcip
grupa jest dla osób, które uwielbiają się śmiać - wpisz tylko zasłyszany, otrzymany (mail,gg) kawał, nie komentuj innych i baw się dobrze. BEZ MODEROWANIA
Job4.pl kariery online
Job4.pl kariery online
osoby związane z projektem job4.pl - Kariery OnLine
Kawa
Kawa
...filiżanka kawy załatwia dwadzieścia diabłów - wszystkie powypędza! -Henry Ward Beecher
Kino
Kino
Kinomaniacy, przyłaczcie się! Może ktoś oglądał ostatnio ciekawy film, albo chce pogadać o swoim ulubionym reżyserze, aktorze, filmowej scenie.
Komunikacja werbalna i niewerbalna
Komunikacja werbalna i niewerbalna
Graffiti, pismo ,rysunek , reklamy wizualne ,gest ,ubiór interpretowane w/g metody projekcji używanej w psychologii klinicznej.