Aleksandra Łysak

rozliczanie faktur marketingowych oraz faktur korekty wystawionych przez klienta, zakładanie promocji centralnych, cen i wniosków w systemie, rozliczanie refundacji klienta oraz pozostałych podmiotów, administracyjne wsparcie działu, nadzór nad obiegiem i akceptacjami przygotowywanych dokumentów

realizacja i koordynowanie nowo zawartych umów z kontrahentami firmy, kontrola i nadzór nad wszystkimi oddziałami firmy na terenie Polski, nadzór nad planowaniem żywienia dla wszystkich grup ludności w różnych jednostkach chorobowych, weryfikacja dostawców środków spożywczych, monitorowanie procesów czystościowych oraz współpraca z dostawcami środków chemicznych, wykonywanie dokumentacji żywieniowej w oparciu o program Dietetyk, planowanie, realizacja zamówień oraz ścisła współpraca z działem magazynu, organizowanie oraz koordynacja pracy personelu podczas rozruchów jednostek, wyposażanie pomieszczeń w sprzęt gastronomiczny w oparciu o projekty technologiczne- ścisła współpraca z dostawcami urządzeń gastronomicznych, tworzenie dokumentacji systemu jakości, weryfikacja oraz audytowanie (GMP, GHP, HACCP)

merytoryczny nadzór nad prowadzonym procesem produkcyjnym- kontrola stosowanej technologii, kontrola ilości i jakości wydawanych posiłków, współpraca z magazynem w zakresie ilości zamawianego towaru, wykonywanie prób pokarmowych, monitoring temperatur wydawanych posiłków oraz stanu czystości sprzętu i urządzeń. Planowanie żywienia w obiektach objętych kontraktem z uwzględnieniem specyfikacji i założeń wsadowych