Agnieszka Stokłosa

Rozpoznanie rynku dostawców, negocjowanie umów i cen, kontrola kosztów wszystkich zakupów, kontrola jakościowo-ilościowa dostaw, nadzór nad terminowym regulowaniem należności względem kontrahentów. Rozliczanie towarowo-kosztowe całości gastronomii za pomocą programu Materials Control, kontrola poprawności receptur i systemu rejestrowania sprzedaży. Ponadto prowadzenie kasy Hotelu i współpraca z biurem rachunkowym w zakresie sporządzania raportów kasowych i rejestru faktur. Instruktor praktycznej nauki zawodu i opiekun praktyk wszystkich działów.

Maksymalizacja zysków i kontrola kosztów. Odpowiedzialność za zatrudnianie, szkolenie, motywowanie pracowników. Wprowadzenie i koordynowanie standardów i procedur obsługi gości. Odpowiedzialność za promocję. Współpraca z biurami podróży i portalami rezerwacyjnymi. Koordynowanie organizacji pracy wszystkich działów hotelu i gastronomii

Obsługa Gości hotelowych, przyjmowanie i potwierdzanie rezerwacji, dbałość o prawidłowe wystawianie faktur VAT, udzielanie informacji o działalności hotelu. Prowadzenie kalendarza spotkań Prezesa Zarządu i Członków Zarządu, organizowanie i obsługa konferencji, narad, posiedzeń. Prowadzenie kancelarii Biura Zarządu, redagowanie pism, komunikatów, zarządzeń. Nadzór nad prawidłowym i terminowym obiegiem dokumentacji i informacji zarówno pomiędzy komórkami zarządu jak i jednostkami organizacyjnymi (m.in. hotelami) przedsiębiorstwa.