Agnieszka Buszewska

- wdrażanie do produkcji nowych technologii / preparatu
- opracowywanie formulacji,
- dobór substancji pomocniczych,
- weryfikacja i ocena surowców pod względem jakościowym i technologicznym,
- tworzenie dokumentacji technologicznej,
- nadzór nad przestrzeganiem parametrów procesów technologicznych,
- bieżące monitorowanie przepisów prawa żywnościowego,
- kontakt z dostawcą / klientem w obszarze formulacyjnym

- Weryfikacja i ocena surowców pod względem jakościowym i technologicznym
- Udział w zespole wdrażania do produkcji nowych technologii/preparatu:
- opracowywanie formulacji
- dobór substancji pomocniczych
- tworzenie dokumentacji technologicznej
- Opracowywanie i wdrażanie planów naprawczych
- Nadzór nad przestrzeganiem parametrów procesów technologicznych
- Bieżące monitorowanie przepisów prawa żywnościowego

- Wsparcie organizacyjne zespołu technologów
- udział w próbach technologicznych,
- udział w walidacjach serii pilotowych wykonywanych na potrzeby rejestracyjne, -
- wsparcie w przygotowaniu dokumentacji walidacji serii pilotowych
- wsparcie w redagowaniu i opiniowaniu procedur i instrukcji zapewniających wytwarzanie w Laboratorium Technologicznym

Kontrola jakości surowców, półproduktów i produktów gotowych: Pomiar gęstości, lepkości, ściekalności (sagging), czasu schnięcia, połysku, wykonywanie widm IR.

Kontrola jakości surowców, półproduktów i produktów gotowych: Pomiar gęstości, lepkości, ściekalności (sagging), czasu schnięcia, połysku, wykonywanie widm IR.