Adam Gruszka

VEGA-FRUIT
Kraków, małopolskie

Języki

angielski
podstawowy

Doświadczenie zawodowe

Logo
Pracownik
Maxi-Fruit
Zakup i sprzedaż świeżych owoców i warzyw, logistyka, układanie dostaw kierowcom, biurokracja firmy.
Logo
Właściciel
VEGA-FRUIT
Iglokrak
Przedstawiciel Handlowy
Hotel Novotel Bronowice Kraków
Praktykant - kucharz

Edukacja

Logo
Technik Usług Organizacji Gastronomicznych, średnie
Zespół Szkół Gastronomicznych nr.2

Specjalizacje

Hotelarstwo/Gastronomia/Turystyka
Katering/Restauracje/Gastronomia

Zainteresowania

Gastronomia, sport, kolekcja oryginalnych filmów, płyt z muzyką Rap oraz pokali.

Inne

Umiejętności:
- Obsługa komputera, wszystkich programów związanych z gastronomią.
- Znajomość techniki podawania posiłków.
- Sporządzanie ofert usług gastr. oraz prowadzenie działań marketingowych.
- Planowanie i organizowanie przyjęć okolicznościowych.
- Kalkulacja i rozliczenia kosztów.
- Przestrzeganie zasad jakości i zabezpieczania żywności.
- Ocena jakości surowców i wyrobów kulinarnych.
- Aranżacja wnętrz, wyposażanie sal konsumenckich.
- Pierwsza pomoc

*Zdana matura
* Dyplom potwierdzający kwalifikacje zawodowe w zawodzie technik organizacji usług gastronomicznych.

Grupy

HoReCa
HoReCa
Hotelarstwo, gastronomia, catering